| RSM优化蛹虫草菌产虫草素液体发酵培养基 |
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| 引用本文： | 方婷婷,章建国,魏兆军. RSM优化蛹虫草菌产虫草素液体发酵培养基[J]. 合肥工业大学学报(自然科学版), 2012, 0(9): 1280-1283 |
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| 作者姓名： | 方婷婷 章建国 魏兆军 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学生物与食品工程学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31072091);教育部新世纪优秀人才支持计划资助项目(NCET-07-0251) |
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| 摘 要： | 文章采用响应曲面法(RSM)对蛹虫草液体发酵培养基成分葡萄糖、酵母粉、KH2PO4和MgSO4进行优化,并采用多元二次回归方程拟合4种因素与虫草素产量之间的函数关系。通过响应面回归分析,确定了培养基中4因素的最佳质量浓度分别为:葡萄糖30.16g/L,酵母粉10.00g/L,KH2PO42.040g/L,MgSO41.460g/L。在该条件下,响应面模型预测的虫草素产量为63.69mg/L,最佳培养基条件下的验证试验结果为64.15mg/L,与模型的预测值基本一致,表明模型可较好地预测虫草素的产量。
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| 关 键 词： | 蛹虫草 虫草素 培养基 响应面法 |
Optimization of liquid fermentation medium for cordycepin production by Cordyceps militaris with response surface methodology |
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| FANG Ting-ting,ZHANG Jian-guo,WEI Zhao-jun. Optimization of liquid fermentation medium for cordycepin production by Cordyceps militaris with response surface methodology[J]. Journal of Hefei University of Technology(Natural Science), 2012, 0(9): 1280-1283 |
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| Authors: | FANG Ting-ting ZHANG Jian-guo WEI Zhao-jun |
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| Affiliation: | (School of Biotechnology and Food Engineering,Hefei University of Technology,Hefei 230009,China) |
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